Eigentliche Latexfarbe enthält natürliches Latex. Dieses wird aus der Milch des Kautschukbaumes gewonnen und dient als natürliches Bindemittel. Echte Latexfarbe ist allerdings kaum noch auffindbar. Sie wurde durch die sogenannte Pseudo-Latexfarbe ersetzt. Diese ist wie gewöhnliche Dispersionsfarbe ,allerdings mit den Eigenschaften von Latexfarbe. Als Bindemittel fungiert hier Kunstharz und kein Latex.

Die moderne Form der Latexfarbe kann problemlos mit Dispersionsfarbe überstrichen werden. Anders sieht dies bei latexhaltiger Farbe aus: Sie benötigt einen speziellen Haftgrund, um zu verhindern, dass die Farbe wieder von der Wand läuft. Außerdem brauchen Sie eine teure und qualitativ hochwertige Farbe zum doppelt und dreifachen Überstreichen. Experten raten jedoch von einem Überstreichen ab, da Latexfarbe nicht atmungsaktiv ist und viele Giftstoffe enthält, die weiter ausgasen würden, wenn die Tapete nicht komplett abgezogen wird.